Infantes, David y Bartra, Gabriel
| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-16415-19-9 |
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control del aprovisionamiento de materias primas Infantes, David y Bartra, Gabriel |
altamar |
28,00 |
| 978-84-17872-08-3 |
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preelaboración y conservación de alimentos. grado medio cocina y gastronomía Infantes, David y Bartra, Gabriel |
altamar |
31,00 |
| 978-84-16415-20-5 |
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procesos de preelaboración y conservación en cocina. grado superior dirección de cocina Infantes, David y Bartra, Gabriel |
altamar |
32,00 |
