Armendáriz Sanz, José Luis
| I.S.B.N. Estado |
Título Autor |
Editorial Colección |
P.V.P. |
| 978-84-283-3572-0 |
|
aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
12,95 |
| 978-84-9732-439-7 |
|
gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
27,00 |
| 978-84-9732-818-0 |
|
preelaboración y conservación de los alimentos Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
29,00 |
| 978-84-9732-680-3 |
|
procesos básicos de pastelería y repostería Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
26,50 |
| 978-84-283-4096-0 |
|
procesos básicos de pastelería y repostería. postres en restauración Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
27,00 |
| 978-84-9732-201-0 |
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Procesos de cocina Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
24,00 |
| 978-84-9732-438-0 |
|
procesos de elaboración culinaria Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
25,00 |
| 978-84-9732-437-3 |
|
procesos de preelaboración y conservación en cocina Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
26,00 |
| 978-84-9732-819-7 |
|
productos culinarios Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
26,00 |
| 978-84-283-2929-3 |
|
técnicas de cocina para profesionales Armendáriz Sanz, José Luis |
paraninfo |
32,40 |
